El restaurante está situado sobre dos casas, una mudeéar del siglo IX y otra posterior del siglo XII (1158). Justo al lado de la Catedral de Santa María, Primada de España, en el corazón del Casco Histórico de Toledo.

Al lado del restaurante encontramos una cava de vinos, del siglo IX con unas 35.000 botellas de vino y más de 2800 referencias. Vinos de todo el mundo: franceses, australianos, americanos, sudafricanos, italianos, alemanes, chilenos, argentinos, y por supuesto, de todas las regiones de España.

Su cocina es consecuencia de su vivencia en la niñez, como hijo de agricultores, Adolfo ha recogido y sabe transmitir la esencia primaria de los productos, el conocimiento de la caza, de las legumbres y de los dulces tradicionales, como el mazapán. Sin embargo el mar ha tenido también una importante influencia siempre en la personalidad de Adolfo y en su cocina, pues los orígenes del restaurante encuentran sentido en las grandes elaboraciones del besugo asado a la parrilla.

- Servicio de camareros en mesa y una atención personalizada según la necesidad de cada cliente.

- La entrada principal presenta escalones, el itinerario alternativo que da acceso al restaurante y los baños es por la C/ Granada. Con rampa de 60 cm de fondo, 1,10 m de ancho y una inclinación pronunciada del 29%. La puerta es de madera con apertura hacia el interior de 75 cm de ancho, tiene un timbre de llamada a la izquierda de la puerta. Una persona en silla de ruedas requeriría ayuda para entrar por la inclinación de la rampa.

- Hay rotulos de señalización.

- Existen rampas interiores que comunican el resto de las dependencias con una longitud de 2 m, un ancho de 1,20 m y una inclinación del 11%. Los itinerarios tienen pavimento homogéneo y un ancho de paso mínimo de 1,20 m.

- El restaurante dispone de servicio en mesa con menú para personas con necesidades alimentarias especificas (celiaquía, diabetes, etc.).

- Hay una cabina independiente para ambos sexos, situada en planta baja. Puerta corredera de 81 cm. Espacio libre de giro de 1,50 m de diámetro. Inodoro con espacio de transferencia frontal de 90 cm y lateral izquierdo de 1 m. Una barra de apoyo abatible a la derecha a una altura de 63 y 78 cm.

- Dispone de personal de apoyo.

- El restaurante tienen conexión a internet y menús para personas con necesidades alimentarias especificas (celiaquía, diabetes, etc.).